Syzygium samarangense este o plantă cu flori din familia Myrtaceae, care este indigenă în Insulele Marii Sunda, Peninsula Malay și Insulele Andaman și Nicobar, dar a fost adusă într-o zonă mai largă în vremuri străvechi și este acum cultivată pe scară largă în zonele tropicale.

În engleză, poreclele celebre includ mere de ceară, mere Java, mere de trandafiri Semarang și jambus de ceară.

Prezentare generală rapidă

Mărul Java este originar din Malaezia. Merele Java sunt adesea denumite mere de ceară, la fel și mărul de apă.

Alte nume

AKA: Java Rose Apples, Semarang Rose Apples, Wax Guava

Nume științific: Syzygium samarangense

Franceză: Java jambose

Germană: Apple Apple

olandeză: Curacaose appel

Spaniolă: Cashu di Surinam

Indian: Amrool, Jamrul, Jumrool

Merele Java sunt fructe tropicale, nu mere.

Deși arborele crește fidel semințelor, variantele superioare sunt create prin altoire. Poate atinge o înălțime de 15 până la 50 de picioare (4 1/2 până la 15 metri), cu frunze care au 4 până la 10 inchi în lungime (10 până la 25 cm) și 2 până la 5 inchi (5 până la 13 cm) lățime. Când un copac are trei ani, începe să dea roade și înflorește mai întâi cu flori parfumate care au o lățime de până la 1 1/2 inci (4 cm) cu o culoare roșu pal sau alb-gălbui.

Marul Java are forma de ardei gras; cu toate acestea, este mai îngustă la bază . Este mic, măsurând doar aproximativ 2 inci (5 cm) lungime. Exteriorul fructului poate fi roșu pal, alb-verzui sau crem. Pielea este ceară și subțire.

cum să eliminați primul caracter în excel

Pulpa mărului Java este spongioasă și uscată în interior, deși soiurile superioare sunt mai crocante și mai delicioase . Soiurile superioare vor avea, de asemenea, o aromă ușor dulce. Pe de altă parte, majoritatea soiurilor nu au absolut nicio aromă perceptibilă și, atunci când sunt consumate, sunt frecvent pudrate cu zahăr sau sare pentru a adăuga aromă.

Pe de altă parte, majoritatea soiurilor nu au absolut nicio aromă despre care să vorbim și, atunci când sunt consumate, sunt adesea pudrate cu zahăr sau sare pentru a adăuga ceva atractiv. Cele roșii au de obicei mai mult suc și mai multă aromă.

Acestea au în mare parte între 0 și 2 semințe. Merele Java pot fi consumate proaspete sau gătite într-un sos, iar Malaezia, Indonezia și America Centrală sunt printre țările care le cultivă.

Descriere

Syzygium samarangense este un copac tropical care poate atinge o înălțime de 12 metri (39 picioare) și are frunze veșnic verzi de 10-25 centimetri (4-10 inchi) lungime și 5-10 centimetri (2-4 inchi) lățime. Frunzele sunt de formă eliptică, dar rotunde în partea de jos; emană un parfum plăcut la zdrobire. Trunchiul este destul de scurt, cu o coroană largă - dar deschisă - care începe jos pe copac. Coaja copacului este de culoare roz-cenusie si se decojeste usor.

Florile sunt de culoare alb-gălbui-alb, au 2,5 cm (1 in) în diametru și au patru petale și multe stamine . Ele cresc în spiculete de 3 până la 30 în apropierea vârfului ramurilor. Fructul rezultat este un clopot în formă de boabe delicioase, care variază în culoare de la albiciu la verzui deschis sau verzui la roșcat, violet, roșcat, violet intens sau negru. . La plantele sălbatice, fructul are o lungime de 4-6 centimetri (1,6-2,4 inchi) și are patru lobi de calici cărnoase la vârf.

Pulpa este albicioasa si spongiosa, cu pielea subtire. Fiecare fruct conține 1-2 semințe sferice puțin mai mari de și opt milimetri în diametru (0,3 inchi).

Floarea și fructele nu se limitează la axilele frunzelor, ci se pot dezvolta practic pe orice parte a trunchiurilor și ramurilor. Când este complet matur, pădurea este numită purtător de grea, producând până la 700 de mere.

Când fructul este matur, va umfla spre exterior și va avea o mică concavitate în centrul părții inferioare a „clopotului”. Merele de ceară mai bune și mai sănătoase au o strălucire blândă. În ciuda titlului, un măr copt apare sau seamănă doar cu un măr din exterior. Nu are gustul unui măr obișnuit și îi lipsește aroma și soliditatea unui măr . Este aroma este comparabilă cu cea a unei pere de zăpadă, iar proporția sa lichid-carne este similară cu cea a unui pepene verde . Spre deosebire de măr sau pepene verde, pulpa mărului de ceară are o țesătură extrem de lejeră. În centrul conține o sămânță învelită într-o plasă asemănătoare vată de zahăr. Această plasă este comestibilă ; cu toate acestea, nu are aromă. Culoarea sucului său variază în funcție de soi; poate fi purpuriu sau chiar incolor.

Alimente

Au fost alese mai multe soiuri cu fructe mai mari. Cu cât culoarea este mai deschisă sau mai profundă, în general, cu atât este mai dulce. The cele negre sau cele întunecate sunt cunoscute ca „Black Pearl” sau „Black Diamond” în Asia de Sud-Est, în timp ce culoarea verzuie deschisă- soiurile albe, cunoscute sub denumirea de „Perla”, sunt unele dintre cele mai scumpe din piețele de fructe.

Mărul java este adesea prezentat netăiat, dar cu miezul separat pentru a menține aspectul distinctiv în formă de clopot. Fructul este utilizat pe scară largă în salate și mâncăruri ușor sote în bucătăria insulelor din Oceanul Indian .

Este consumat în mare parte ca fruct, dar este folosit și pentru a produce murături (chambakka achar). În Filipine, este cunoscut sub numele de macopa (înainte de colonialism, era cunoscut sub numele de „dambo”). Este frecvent confundat cu tambis (Syzygium aqueum) datorită aspectului lor similar, în ciuda faptului că celălalt este mult mai regulat cultivat.

Beneficiile/Avantajele Java Apple

Mărul Java oferă numeroase beneficii pentru sănătate și poate scădea riscul de accident vascular cerebral, crește imunitatea și crește activitatea metabolică. De asemenea, mărul de ceară poate ajuta la constipație și spasme musculare și la hidratarea corpului.

Iată care sunt cele mai importante beneficii pentru sănătate ale Apple Wax.

1. Reglați diabetul

Merele de ceară conțin Jambosină, care ajută la controlul diabetului și este o moleculă de alcaloid care este utilă persoanelor cu diabet. Acest lucru se datorează faptului că Jambozina găsită în merele de ceară poate inhiba sau regla conversia amidonului în zahăr . Așadar, dacă ai diabet, nu uita să adaugi un măr de ceară în mesele tale.

2. Prevenirea cancerului

Merele Java conțin a concentrație mare de substanțe chimice active și, de asemenea, conține o mulțime de vitamina C și A. Aceste componente pot ajuta cu cancerul de prostată și de sân. Acest măr poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea imunității cuiva. Semințele de măr Java sunt, de asemenea, un remediu excelent pentru dizenterie și diaree.

3. Ajută la digestie

Din moment ce acestea sunt bogate în fibre, sunt excelente pentru reglarea fluxului de alimente prin tractul digestiv din corpul nostru . Acest lucru ajută la ameliorarea constipației stomacale și a altor probleme de sănătate legate de digestie.

4. Tratamentul infecției vezicii urinare

Merele Java ar trebui incluse în dieta persoanelor care suferă de infecții ale vezicii urinare. Infecțiile vezicii urinare apar frecvent din cauza bacteriilor care intră în uretră. Deoarece fructul este bogat în componente chimice, ajută la eliminarea contaminanților.

linux cum se redenumește un director

5. Întăriți Oasele

Calciul este întotdeauna benefic pentru oase, iar merele de trandafiri conțin o concentrație mare de calciu care ajută la menținerea sănătății oaselor. O porție de 100 de grame de mere trandafiri conține 29 de miligrame de calciu și includerea acestor mere în dieta ta este o idee grozavă.

Utilizări și beneficii tradiționale (mărul Java)

• Câteva părți ale arborelui sunt utilizate în medicina tradițională, dar s-a demonstrat că unele au activitate antibacteriană.
• Planta are tanin și este astringent în natură.
• În special, coaja, frunzele și rădăcinile de măr din Malay sunt folosite pentru a trata o varietate de boli.
• Florile au proprietăți astringente și sunt folosite pentru a reduce febra și a opri diareea.
• Se crede că a amestecul îndulcit din flori ar putea atenua febra.
• Semințele sunt eficiente și pot fi utilizate pentru tratarea diareei, dizenteriei și catarului.
• Se spune că persoanele cu diabet din Nicaragua beneficiază de o infuzie de semințe prăjite, pudră.
  
• În Columbia, se spune că semințele au proprietăți anestezice.
• O infuzie din frunze este administrată ochilor iritați și acționează, de asemenea, ca un diuretic, expectorant și terapie pentru reumatism.
• Ca febrifug se consumă suc de frunze macerat.
• Pentru o efect de răcire, frunzele pudrate au fost unse pe pielea bolnavilor de variolă.
Un decoct de scoarțăeste utilizat pentru a trata astmul, bronșita și răgușeala.
• Se crede că rădăcina este un bun tratament pentru epilepsie în Cuba.
• Aceste fructe ajută, de asemenea, la evitarea insolației și la eliminarea tuturor efectelor negative ale deshidratare.
• Sunt folosite pentru a trata tensiune arterială crescută (hipertensiune) și o varietate de tulburări inflamatorii, cum ar fi durerea în gât.
• The activitatea antibacteriană a fructelor este util în tratamentul virusului herpes.
• Ele sunt benefice pentru a asigura sănătatea tractului nostru digestiv, reducând în același timp constipația.
• De asemenea, puteți folosi sucul unui măr Java pentru a înlocui medicamentele diuretice.

• Întreaga plantă are o gamă largă de aplicații medicale, inclusiv tratament dermatologic, digestiv, cap și gât și endocrin .
• În Malaezia, pulberea obținută din plante uscate este folosită pe limbile crăpate.
• Formularea rădăcinilor este adesea folosită pentru a vindeca mâncărimea, umflarea, dizenteria și acționează ca emenagog și abortiv.
• În Taiwan, persoane fizice creați supă de mere cu zahăr cristal pentru a atenua tusea fără flegmă.
• De asemenea, fructele sunt oferite ca fel de mâncare rece la banchete pentru a ajuta oamenii să se recupereze de efectele alcoolului.
• Fructul este recunoscut ca a tonic pentru creier și ficat în India.

Aplicații culinare

• Măr matur este consumate proaspete sau tocate si servite în cocktail-uri sau stropite cu sare, sau scufundate în sos dulce de soia închis, sau mâncată în salată de fructe. rujak' amestecat cu o dip rece de arahide.
• În Indonezia, fructul este frecvent depozitate în murături cunoscut sub numele de „sare”.
• Merele Java pot fi, de asemenea, gătite în mod similar ca merele obișnuite.
• Fructul este de obicei utilizat în salate și în mâncăruri ușoare sotate în bucătăriile insulare din Oceanul Indian .
  
• Fructele perfect coapte pot varia în culoare de la alb gălbui-verzui la roz deschis până la stacojiu până la un roșcat-violet bogat.
• Merele Java pot fi, de asemenea utilizat la fabricarea oțetului și a vinului.
• Se obisnuieste cu sucul luat din merele coapte faceți jeleuri, gemuri și mai multe feluri de sosuri.
• Pe lângă consumul de fructe de mere java coapte nefierte, acestea pot fi folosite și în sosuri pentru salate.
• În plus, fructele pot fi înmuiată în sosuri ușor dulci și picante .