Cofeină este un alcaloid purinic și o trimetil xantină care acționează ca un stimulent pentru sistemul nervos central (SNC). Formula sa chimică este C 8 H 10 N 4 O 2 și se mai numește metil teobromină, 1,3,7-trimetilxantină, 7-metilteofilină, guaranină sau teină.
Cofeina este o purină cristalină albă inodoră și are un gust amar. Cofeina este un alcaloid metilxantin care se găsește în mod natural în semințele, frunzele și fructele mai multor plante și copaci originari din Africa, Asia de Est și America de Sud. Poate fi sintetizat prin reacția dintre dimetiluree și acid malonic. Cofeina este derivată în mod natural din purină xantină, care este prezentă în mai mult de șaizeci de plante, inclusiv cafea, ceai și cacao. Este substanța psihoactivă cel mai des folosită la nivel mondial. Există atât efecte pozitive, cât și negative asupra sănătății ale cofeinei. După utilizarea zilnică repetată, cofeina poate provoca o formă moderată de dependență de droguri. Deci, atunci când o persoană încetează să-l folosească după o utilizare repetată, are ca rezultat simptome precum somnolență, dureri de cap și iritabilitate.
În acest articol, vom afla despre, cofeină, compoziția chimică a cofeinei, structura cofeinei, sursele de cafeină, sinteza cofeinei etc. și altele în detaliu.
svm
Cuprins< /p>
- Ce este cofeina?
- Compoziția chimică a cofeinei
- Structura cofeinei
- Sinteza cofeinei
- Proprietățile cofeinei
- Utilizări ale cofeinei
Ce este cofeina?
Cofeina este un alcaloid și acționează ca un stimulent chimic. Denumirea sa IUPAC este 1,3,7 – trimetilxantina. Cofeina se găsește în mod natural în diverși compuși, cel mai comun compus în care se găsește cofeina este, boabele de cafea. Este solubil în apă caldă sau apă fierbinte, dar parțial solubil în apă (la temperatura camerei). Punctul de masă este de 235-238°C și este, în general, inodor și este în formă alimentată.
Compoziția chimică a cofeinei
Compoziția chimică a cafeniei este C8H10N4O2. Și compoziția sa chimică este, are 8 atomi de carbon, 10 atomi de hidrogen, 4 atomi de azot și 2 atomi de oxigen.
Denumire chimică a cofeinei
Denumirea chimică a cofeinei este 1,3,7-trimetilpurină-2,6-dionă.
Structura cofeinei
Formula chimică a cofeinei este C8H10N4O2, adică este compus din opt atomi de carbon, zece atomi de hidrogen, patru atomi de azot și doi atomi de oxigen. Structura cofeinei este similară cu cea a inelului purinic. Cofeina este o trimetilxantină care este compusă din două cicluri de pirimidindionă și imidazol și are trei grupări metil situate la pozițiile 1, 3 și 7. Inelele de pirimididionă și inelele imidazolice sunt inele heterociclice, unde un inel de pirimididionă este un inel cu 6 membri. atomi de azot, iar un inel imidazol este un inel cu 5 membri cu doi atomi de azot.
Surse de cafeină
Diverse surse din care se găsesc în mod natural sunt frunzele, fructele și fasolea. Și sursa principală de cofeină este boabele de cafea. Se găsește și în semințele de coca, frunzele de ceai și nucile de cola.
webdriver
Sinteza cofeinei
Cofeina se prepară urmând punctele adăugate mai jos,
- Cofeina este un alcaloid metilxantin care se găsește în mod natural în semințele, frunzele și fructele mai multor plante și copaci originari din Africa, Asia de Est și America de Sud.
- Poate fi sintetizat prin reacția dintre dimetiluree și acid malonic.
- Poate fi produs și atunci când teobromina este tratată cu iodură de metil și metoxid de sodiu.
- Când acidul uric este tratat cu iodură de metil într-o soluție alcalină, acesta produce acid 1,3,7-trimetiluric. La încălzirea acestuia în continuare cu clorură de fosforil (POCl3), produce clorocofeină, care formează cofeină la reducerea ulterioară cu iodură de hidrogen.
- Cofeina este produsă ca produs secundar în fabricarea cafelei decofeinizate prin decofeinizare. În procesul de decofeinizare, cofeina și cafeaua decofeinizată sunt produse prin extragerea cofeinei din sursele sale naturale, precum cafeaua.
Proprietățile cofeinei
Diferite proprietăți ale cofeinei sunt:
| Formula chimica | C8H10N4O2 |
|---|---|
| Nume IUPAC | 1,3,7-trimetilpurin-2,6-dionă |
| Masă molară | 194,194 g/mol |
| Aspect | Cristale albe |
| Miros | Inodor |
| Gust | Amar |
| Densitate | 1,23 g/cm3 |
| Punct de topire | 235 până la 238 °C (anhidru) |
| Punct de fierbere | 178 °C |
| Solubilitate | Puțin solubil în apă și solvent organic și moderat solubil în eter |
Utilizări ale cofeinei
Diverse utilizări ale cofeinei sunt,
system.out.println
- Cofeina este un stimulent pentru sistemul nervos central și respirator.
- Cofeina poate fi folosită pentru a trata și a preveni tulburările respiratorii premature ale sugarului.
- Cofeina îmbunătățește performanța atletică atât în situații aerobe, cât și anaerobe.
- Cofeina este considerată un combustibil de dimineață și poate întârzia sau opri somnul și poate îmbunătăți performanța sarcinii în timpul privării de somn.
- Cofeina este folosită în băuturi energizante, băuturi răcoritoare și alte băuturi.
Efectele secundare ale cofeinei
Diverse efecte secundare ale cofeinei sunt:
- Supradozajul de cofeină poate duce la intoxicație cu cafeină, care este o stare de suprastimulare a sistemului nervos central. Este o afecțiune temporară semnificativă clinic, care se dezvoltă în timpul sau la scurt timp după consumul de cofeină.
- Un aport ridicat de cofeină în băuturile energizante a fost asociat cu efecte adverse cardiovasculare pe termen scurt.
- Ingestia a peste 400 mg de cofeină pe zi poate duce la insomnie, anxietate, neliniște, disconfort stomacal, greață, puls crescut, simptome respiratorii, dureri de cap, stres, agitație, hiperventilație, halucinații, diureză și tulburări de sângerare.
Citeşte mai mult,
- Clorura de sodiu
- Clorura de magneziu
- Carbonat de magneziu
Întrebări frecvente despre cofeină
1. Cum se prepară cofeina din acidul uric?
Când acidul uric este tratat cu iodură de metil într-o soluție alcalină, produce acid 1,3,7-trimetiluric. La încălzirea acestuia în continuare cu clorură de fosforil (POCl3), produce clorocofeină, care formează cofeină la reducerea ulterioară cu iodură de hidrogen.
2. Care este structura chimică a cofeinei?
Cofeina are o formulă chimică de C8H10N4O2, adică este compus din opt atomi de carbon, zece atomi de hidrogen, patru atomi de azot și doi atomi de oxigen. Structura cofeinei este similară cu cea a inelului purinic.
3. Care este formula chimică a cofeinei?
Formula chimică a cofeinei este C8H10N4O2.
4. Care sunt utilizările cofeinei?
- Cofeina este un stimulent pentru sistemul nervos central și respirator.
- Cofeina este folosită în băuturi energizante, băuturi răcoritoare și alte băuturi.
5. Care sunt proprietățile cofeinei?
Diferite proprietăți ale cofeinei sunt:
- Apare ca o purină cristalină albă, inodoră și are un gust amar.
- Punctul său de topire este de 235-238 °C, iar punctul său de fierbere este de 178 °C.
- Greutatea și densitatea sa moleculară sunt 194,194 g/mol și 1,23 g/cm3, respectiv.
- Este moderat solubil în apă la temperatura camerei, dar este liber solubil în apă clocotită.
6. Care sunt efectele secundare ale cofeinei?
Supradozajul de cofeină poate duce la intoxicație cu cafeină, care este o stare de suprastimulare a sistemului nervos central.
7. Ce este un sinonim pentru C8H10N4O2?
Sinonimul pentru C8H10N4O2este cofeină și denumirea sa IUPAC este 1,3,7-trimetil-2,3,6,7-tetrahidro-1H-purină-2,6-dionă.
8. Care este numele științific al cofeinei?
Denumirea științifică sau denumirea IUPAC a cofeinei este 1,3,7-trimetilprină-2,6-dionă.
9. Ce substanță chimică face cofeina?
Cofeina are o structură asemănătoare purinei. Are opt atomi de carbon, zece hidrogen, patru azot și doi atomi de oxigen.
introducerea șirului de caractere în java
10. Este cofeina bună pentru organism?
Cofeina este un compus chimic care are atât efecte pozitive, cât și negative asupra organismului. În doze mici, cofeina ne ajută să creștem starea de spirit și să ne alerteze, dar în doze mari poate provoca dureri de cap și amețeli.